Category: производство

Category was added automatically. Read all entries about "производство".

ворчун

черная икра ложками

IMG_5144

Когда мне пришло приглашение посетить с экскурсией завод по производству черной икры, я решил, что меня разыгрывают. Ну сами посудите, откуда в Латвии икра? Разве что искусственная.

Однако, уже когда мы въехали на территорию завода MOTTRA, запах красноречиво доказывал близкое присутствие огромного количества рыбы. Оказывается, на заводе не просто производит икру, но и разводят рыбу – осетров и стерлядь. Делается все с большой заботой, я даже сказал бы с любовью. Вода для бассейнов поступает из артезианской скважины, а поставщики кормов проходят тщательную проверку, чтобы исключить генномодифицированные продукты.

Но это все не главное. Самое поразительное, что для добывания икры рыбу не убивают и не делают кесарево сеченье. Ничего подобного! Рыбе вручную делают специальный массаж, вызывая естестественный сброс икры. Доят рыбу, если по простому.

P.S. Честно признаюсь, данный пост проплачен баночкой вкусной осетровой икры.
 

Collapse )